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Caramel de noix de pécan
Mon État est réputé pour ses délicieuses noix de pécan. Cette recette représente donc sans aucun doute la Géorgie. La saveur des noix de pécan se révèle bien dans ce gâteau.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien les uns après les autres. Incorporer la vanille.Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec du lait.Battre à vitesse réduite jusqu'à consistance homogène.Incorporer les pacanes
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Verser dans une casserole graissée et farinée de 10 pouces. Cuire au four à 325 ° C pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de passer de la casserole à une grille pour refroidir complètement. Sucre de confiseur. Servir avec des fruits si désiré.
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