Caramel de poorman

Name: caramel de poorman
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: biscuits salés, dessus non salés, suffisamment pour recouvrir une plaque à biscuits; 340 grammes de pépites de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun, emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées, optionnelle

Facile et délicieux ... bien qu'un peu étrange sonne quand vous lisez la recette. Je ne l'ai pas fait depuis des années, alors les temps sont estimés. Mais je me souviens que c'était assez rapide à faire en plus du refroidissement. Le temps de refroidissement est compris dans le temps de préparation.

Ingrédients

Préparation

Couvrir une plaque à biscuits de papier d'aluminium, puis aligner avec des craquelins.
Préchauffer le four à 350 * F.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le sucre brun à feu moyen jusqu'à ce que la texture de la balle devienne dure - 250 * F sur un thermomator à bonbons OU rigide mais toujours pliable.
Verser le mélange sur les craquelins et mettre au four jusqu’à bouillonner (environ 5 minutes).
Sortez et saupoudrez les pépites de chocolat sur les craquelins et les bonbons, puis remettez au four jusqu'à ce que les pépites de chocolat fondent un peu (2 à 5 min).
Sortez du four et étalez le chocolat uniformément, saupoudrez de noix si vous le souhaitez.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures, puis retirer le papier d'aluminium et le casser ou le couper en morceaux.

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