Carottes au four avec fromage suisse et bacon

Name: carottes au four avec fromage suisse et bacon
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de carottes, coupées en tranches d'un centimètre et divisées; 6 tranches de fromage suisse, divisées; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, minced; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fraîche; 5 tranches de bacon cuites et émiettées; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Je ne suis pas folle de carottes, mais celle-ci me semble très bonne. Je voudrais l'essayer pour me changer des autres légumes que je prépare habituellement. La recette provient de Taste of the South.

Ingrédients

Préparation

Cuire 1 minute en remuant constamment.
Amener une grande casserole d'eau à ébullition.
Ajouter les carottes et cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et croustillantes.
Plongez dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Couchez la moitié des carottes dans un plat allant au four de 2 litres.
Couvrir avec 3 tranches de fromage suisse.
Répéter l'opération avec le reste des carottes et des tranches de fromage.
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l'oignon et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Saupoudrer la farine, le sel et la poudre de chili sur les oignons.
Cook for 1 minute, stirring constantly.
Ajouter le lait et cuire 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
Verser la sauce sur les carottes et le fromage.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le bacon et le beurre fondu.
Saupoudrer uniformément sur les carottes et la sauce.
Cuire au four pendant 25 minutes.