Carottes au miel et à l'ail

Name: carottes au miel et à l'ail
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; gousse d'ail, au goût; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 0,5 cuillère à café de gingembre frais, râpé; carotte pelée et tranchée

Un excellent plat d'accompagnement qui a vu le jour parce que mes petits-enfants les plus âgés ne voulaient pas manger de légumes plus jeunes.

Ingrédients

Préparation

Peler et trancher les carottes, je fais un sac de deux lb.
Placer dans une casserole avec de l'eau et cuire jusqu'à ce que croustillant. Drainer.
Pendant ce temps, dans une petite casserole sur chauffer, faire fondre la margarine et ajouter le sucre brun, en remuant pour dissoudre.
Épluchez l'ail et passez au pressoir dans une casserole avec le mélange de sucre.
Incorporer la sauce soja et le gingembre râpé et laisser mijoter 5 minutes en remuant pour mélanger les arômes.
Placez les carottes dans un bol de service et versez la sauce par-dessus. Mélangez et dégustez.