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Cukatie2983
Carottes au miel et à l'ail
Un excellent plat d'accompagnement qui a vu le jour parce que mes petits-enfants les plus âgés ne voulaient pas manger de légumes plus jeunes.
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Ingrédients
Préparation
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Peler et trancher les carottes, je fais un sac de deux lb.
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Placer dans une casserole avec de l'eau et cuire jusqu'à ce que croustillant. Drainer.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole sur chauffer, faire fondre la margarine et ajouter le sucre brun, en remuant pour dissoudre.
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Épluchez l'ail et passez au pressoir dans une casserole avec le mélange de sucre.
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Incorporer la sauce soja et le gingembre râpé et laisser mijoter 5 minutes en remuant pour mélanger les arômes.
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Placez les carottes dans un bol de service et versez la sauce par-dessus. Mélangez et dégustez.
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