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Vegan Fatty
Carottes et poireaux sautés
Accompagnement de légumes dans un rôti de pommes de terre de chevreuil et de raifort.Recette extraite du supplément Épicure, hiver 1988, du Toronto Life Magazine.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté (environ 3 minutes).
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Faites cuire les poireaux dans le beurre chaud à l'aide d'un gros appareil de 3 à 5 minutes.
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Ajouter les carottes aux poireaux, assaisonner et servir chaud.
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