Carottes israéliennes

Name: carottes israéliennes
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litres d'eau; 400 carottes miniatures coupées en deux; 1 gousse d'ail; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche; 2 cuillères à soupe d'aneth frais (j'ai utilisé 1 t de séché); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/4 cuillère à café de sel casher

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Ingrédients

2 litres d'eau
400 carottes miniatures coupées en deux
1 gousse d'ail
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche
2 cuillères à soupe d'aneth frais (j'ai utilisé 1 t de séché)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus d'orange
1/2 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de sel casher

Préparation

Amenez l'eau à ébullition et ajoutez les carottes. Cuire 5 minutes et égoutter.
Placez l'ail, la coriandre et le reste des ingrédients dans un robot ménager jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Appliquez le mélange sur les carottes et remuez pour bien enrober.Servez chaud ou à la température ambiante.