Carottes rôties à l'orange

Name: carottes rôties à l'orange
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 900 grammes de carottes fraîches, tranchées; 2 cuillères à soupe de beurre; 60 litres de jus d'orange concentré décongelé; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé

Voulez-vous que vos enfants mangent plus de carottes? Ce plat d'accompagnement tendre a une agréable saveur d'agrumes et un joli glaçage à l'orange. C'est un "must" lors de nos réunions de famille. - Marilyn Hash, Enumclaw, Washington

Ingrédients

Préparation

Placez 1 po d'eau dans une casserole; ajouter les carottes.Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Égoutter.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle; incorporer le jus d'orange concentré et la cassonade.Ajouter les carottes et le persil; remuer pour enrober. Cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage soit épaissi.