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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Carpaccio de champignon
 
 
4 PortionsPTM60 min

Carpaccio de champignon


Ceci est une salade assez inhabituelle, car nous mangeons rarement des champignons crus.Après avoir mariné, ils conservent leur croquant et absorbent toutes les saveurs de la sauce, ce qui en fait un plat léger et sain.Faites-en le fromage si vous êtes au régime, les champignons Goût excellent même sans cela. Parlant des bienfaits des champignons pour la santé: ils stimulent la reproduction et l'activité des cellules immunitaires.Ainsi, bon goût et bienfaits pour la santé.

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Préparation

  1. Saupoudrez un peu de jus de citron sur un grand plat plat. Lavez et essuyez les champignons, coupez-les en fines rondelles.Placez les tranches qui se chevauchent sur le plat et saupoudrez-les d'un peu plus de jus de citron.
  2. Enlevez les pépins du poivre.Boutonnez le basilic, les tomates et un poivron finement.
  3. Mélanger le vinaigre avec de l'huile d'olive et verser sur les légumes hachés. Saler, poivrer et bien mélanger.
  4. Verser la salsa sur les champignons. Laisser mariner 30 minutes à une heure. Répartissez quelques copeaux de parmesan sur le dessus et décorez avec de la ciboulette.



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