Carré d'agneau glacé au miel

Name: carré d'agneau glacé au miel
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 carrés d'agneau français (600 grammes chacun); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des conserves de cerises; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de jus de citron vert

Un carré d'agneau n'est pas un plat que vous faites tous les jours. Ainsi, lorsque vous le préparez, vous avez besoin d'une recette éprouvée comme celle-ci. — Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

Préparation

Placez l'agneau sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium graissé.Prenez un morceau de papier d'aluminium épais sur les os pour éviter le brunissement.Avec un bol, combinez le miel, les conserves, l'huile et le jus de citron vert.Placez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant .Faites la moitié de la glace restante sur l'agneau
Cuire au four 4-6 dans le feu pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un niveau de cuisson rare, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °), en badigeonnant une fois avec le reste. glaçage
Sortez l'agneau du four et couvrez-le bien avec du papier d'aluminium. Laissez reposer pendant 5 minutes avant de le couper. Badigeonnez du vernis réservé.