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Quels sont les avantages de manger sainement?

Quels sont les avantages de manger sainement?

  1. Manger sainement signifie aussi éviter les aliments riches en sel et en sucre.

  2. Dans cet article, nous examinons les 10 principaux avantages d'un régime sain, ainsi que les preuves qui les sous-tendent.

1. Perte de poids

  1. La perte de poids peut aider à réduire le risque de maladies chroniques. Si une personne est en surpoids ou obèse, elle risque davantage de développer plusieurs affections, notamment:

  2. Les fruits et les légumes entiers contiennent moins de calories que la plupart des aliments transformés. Une personne qui cherche à perdre du poids ne devrait pas réduire son apport calorique chaque jour.

  3. Il est facile de déterminer les besoins en calories d'un individu à l'aide des recommandations diététiques publiées par le gouvernement des États-Unis.

  4. Le maintien d'un régime alimentaire sain, sans aliments transformés, peut aider une personne à respecter sa limite quotidienne de consommation sans avoir à compter les calories.

  5. Les fibres sont l’un des éléments d’une alimentation saine, particulièrement important pour la gestion du poids. Les aliments à base de plantes contiennent beaucoup de fibres alimentaires, ce qui aide à réguler l'appétit en rassasiant les gens plus longtemps.

  6. En 2018, des chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire riche en fibres et en protéines maigres entraînait une perte de poids sans qu'il soit nécessaire de compter les calories.

2. Risque de cancer réduit

  1. Un régime alimentaire malsain peut entraîner l'obésité, ce qui peut augmenter le risque de cancer. Peser dans une plage saine peut réduire ce risque.

  2. En 2014, l'American Society of Clinical Oncology a également signalé que l'obésité avait contribué à la dégradation des perspectives des personnes atteintes de cancer.

  3. Cependant, une alimentation riche en fruits et légumes peut aider à se protéger contre le cancer.

  4. Dans une étude distincte de 2014, des chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire riche en fruits réduisait le risque de cancers du tractus gastro-intestinal supérieur. Ils ont également découvert qu'un régime riche en légumes, en fruits et en fibres réduisait le risque de cancer colorectal et qu'un régime riche en fibres réduisait le risque de cancer du foie.

  5. De nombreux composés phytochimiques présents dans les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses agissent comme des antioxydants, qui protègent les cellules des dommages qui peuvent causer le cancer. Certains de ces antioxydants incluent le bêta-carotène, le lycopène et les vitamines A, C et E.

  6. Les essais chez l'homme n'ont pas été concluants, mais les résultats d'études en laboratoire et sur des animaux ont lié certains antioxydants à une réduction de l'incidence des dommages des radicaux libres associés au cancer.

3. Gestion du diabète

  1. Une alimentation saine peut aider une personne diabétique à:

  2. Il est essentiel que les personnes atteintes de diabète limitent leur consommation d'aliments contenant du sucre et du sel ajoutés. Il est également préférable d'éviter les aliments frits riches en graisses saturées et trans.

4. Santé cardiovasculaire et prévention des AVC

  1. Selon les chiffres publiés en 2017, pas moins de 92,1 millions de personnes aux États-Unis ont au moins un type de maladie cardiovasculaire. Ces affections concernent principalement le cœur ou les vaisseaux sanguins.

  2. Selon la Fondation des maladies du cœur du Canada, il est possible de prévenir jusqu'à 80% des cardiopathies et des accidents vasculaires cérébraux prématurés en modifiant son mode de vie, par exemple en augmentant le niveau d'activité physique et en mangeant sainement. .

  3. Il existe certaines preuves selon lesquelles la vitamine E pourrait prévenir la formation de caillots sanguins, pouvant entraîner une crise cardiaque. Les aliments suivants contiennent des niveaux élevés de vitamine E:

  4. La communauté médicale reconnaît depuis longtemps le lien entre les acides gras trans et les maladies cardiaques, telles que les maladies coronariennes.

  5. Si une personne élimine les graisses trans de son alimentation, cela réduira ses niveaux de cholestérol lié aux lipoprotéines de basse densité. Ce type de cholestérol provoque une accumulation de plaque dans les artères, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

  6. Réduire la tension artérielle peut également être essentiel à la santé cardiaque, et limiter la consommation de sel à 1 500 milligrammes par jour peut aider.

  7. Le sel est ajouté à de nombreux aliments transformés et fast-foods, et une personne désirant réduire sa tension artérielle devrait les éviter.

5. La santé de la prochaine génération

  1. Les enfants apprennent la plupart des comportements liés à la santé des adultes qui les entourent, et les parents qui adoptent des habitudes saines d'alimentation et d'exercice ont tendance à les transmettre.

  2. Manger à la maison peut aussi aider. En 2018, des chercheurs ont découvert que les enfants qui prenaient régulièrement des repas avec leur famille mangeaient plus de légumes et moins d'aliments sucrés que leurs pairs qui mangeaient moins souvent à la maison.

  3. En outre, les enfants qui participent au jardinage et à la cuisine à la maison risquent davantage de faire des choix santé en matière d'alimentation et de style de vie.

6. Os et dents solides

  1. Un régime équilibré en calcium et en magnésium est nécessaire pour renforcer les os et les dents. Garder les os en bonne santé est essentiel pour prévenir l'ostéoporose et l'arthrose plus tard dans la vie.

  2. Les aliments suivants sont riches en calcium:

  3. De plus, de nombreux laits de céréales et de laits à base de plantes sont enrichis en calcium.

  4. Le magnésium est abondant dans de nombreux aliments. Les meilleures sources sont les légumes verts à feuilles, les noix, les graines et les grains entiers.

7. Meilleure humeur

  1. De nouvelles preuves suggèrent une relation étroite entre régime alimentaire et humeur.

  2. En 2016, les chercheurs ont découvert qu'un régime avec une charge glycémique élevée pouvait entraîner une augmentation des symptômes de dépression et de fatigue.

  3. Un régime à charge glycémique élevée comprend de nombreux glucides raffinés, tels que ceux présents dans les boissons non alcoolisées, les gâteaux, le pain blanc et les biscuits. Les légumes, les fruits entiers et les grains entiers ont une charge glycémique plus faible.

  4. Un régime alimentaire sain peut améliorer l'humeur en général, mais il est essentiel que les personnes souffrant de dépression se fassent soigner.

8. Mémoire améliorée

  1. Un régime alimentaire sain peut aider à prévenir la démence et le déclin cognitif.

  2. Une étude de 2015 a identifié des nutriments et des aliments qui protègent contre ces effets néfastes. Ils ont trouvé ce qui suit être bénéfique:

  3. Parmi les autres régimes, le régime méditerranéen comprend bon nombre de ces nutriments.

9. Amélioration de la santé intestinale

  1. Le côlon regorge de bactéries naturelles, qui jouent un rôle important dans le métabolisme et la digestion.

  2. Certaines souches de bactéries produisent également des vitamines K et B, bénéfiques pour le côlon. Ces souches aident également à lutter contre les bactéries et les virus nuisibles.

  3. Un régime alimentaire pauvre en fibres et riche en sucre et en graisse modifie le microbiome intestinal, augmentant ainsi l’inflammation dans la région.

  4. Cependant, une alimentation riche en légumes, fruits, légumineuses et grains entiers fournit une combinaison de prébiotiques et de probiotiques qui aident les bonnes bactéries à se développer dans le côlon.

  5. Les aliments fermentés, tels que le yogourt, le kimchi, la choucroute, le miso et le kéfir, sont riches en probiotiques.

  6. La fibre est un prébiotique facilement accessible, et elle est abondante en légumineuses, céréales, fruits et légumes.

  7. Les fibres favorisent également le transit intestinal, ce qui peut aider à prévenir le cancer de l’intestin et la diverticulite.

10. Obtenir une bonne nuit de sommeil

  1. Divers facteurs, y compris l'apnée du sommeil, peuvent perturber la structure du sommeil.

  2. L'apnée du sommeil survient lorsque les voies respiratoires sont obstruées à plusieurs reprises pendant le sommeil. Les facteurs de risque comprennent l'obésité, la consommation d'alcool et une alimentation malsaine.

  3. La réduction de la consommation d’alcool et de caféine peut aider à assurer un sommeil réparateur, qu’une personne souffre ou non d’apnée du sommeil.

Conseils pratiques pour une alimentation saine

  1. Vitamine E [!Fiche d'information

  2. Utilisez l’un des formats suivants pour citer cet article dans votre essai, article ou rapport:

  3. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.

  4. Il existe de nombreuses petites façons positives d'améliorer le régime alimentaire, notamment:

  5. Une personne peut également bénéficier d'un cours de cuisine et apprendre à incorporer plus de légumes dans les repas.

  6. Un médecin ou un diététicien peut également fournir des conseils pour une alimentation plus saine.

  7. Article révisé en dernier lieu le mar 26 juin 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

  8. Antioxydants et prévention du cancer [!Fiche technique

  9. Calcium [!Fiche technique

  10. Facteurs de risque de coronaropathie [!Fiche technique

  11. Magnésium [!Fiche d'information



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