Carrés de cocktail jalapeno

Name: carrés de cocktail jalapeno
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 2 poivrons jalapeno, épépinés et émincés; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du fromage cheddar râpé; 6 oeufs battus

Ce ne sont pas trop épicés, juste assez pour leur donner un peu de zip. Cette recette est facilement doublée: utilisez simplement un plat de 23x33 cm.

Ingrédients

6 oeufs battus

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Saupoudrer les poivrons hachés dans un plat carré bien graissé de 23x23 cm. Recouvrir de fromage, puis verser les œufs battus.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Couper en carrés de 1,25 x 2,5 cm. Tricoter un cure-dent dans chaque carré et les placer sur une grande assiette de service.