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Carrés de courge d'hiver
 
 
PortionsPTM40 min

Carrés de courge d'hiver


Rencontre avec le cuisinier: en plus de savourer le bon goût, ces carrés sont un moyen merveilleux d’utiliser les restes de courge du dîner. Depuis que mon mari a une entreprise de fabrication d’engrais et de produits chimiques, je fais cuire beaucoup de mes carrés de courge pour son équipage et ses clients. enfants, tous mariés et six petits-enfants.-Shirley Murphy, Jacksonville, Illinois

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Incorporer les œufs, la courge et l'huile; bien mélanger.Étaler dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Froidir sur une grille.
  2. Pendant ce temps, pour le glaçage, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre à glacer, la vanille et le beurre.Ajouter le lait; remuer jusqu'à consistance lisse.Gâteau refroidi au givre.Couper en carrés.



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