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Knmennenga
Carrés de myrtilles
J'ai fait ces carrés de baies faciles pendant de très nombreuses années et ils ne manquent jamais d'apporter des éloges de personnes de tous âges. On me demande toujours la recette! Lorsque la situation devient très occupée, j'aime la commodité de pouvoir préparer ce traitement sans tracas un jour à l'avance. - Barbara Robbins, Chandler, Arizona
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des gaufres de vanille concassées (environ 30 gaufrettes)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs
- 60 litres d'eau froide
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des myrtilles fraîches, divisé
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° .Dans un petit bol, mélanger les gaufrettes et le beurre.Appuyer dans un plat allant au four graissé de 8 po. Faire cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.Laisser refroidir sur une grille
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Dans une petite casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer l'eau en fouettant jusqu'à consistance lisse. Incorporer 3/8 litre de bleuets. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le jus de citron, la pelure et le reste des bleuets. Refroidir complètement.
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Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer des pâtissiers; battre jusqu'à la formation de pics mous.Faire plier dans les guimauves.Étaler sur la croûte.Recouvrir avec le mélange de bleuets.Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit bien pris, environ 45 minutes.
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