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Bouchées au fromage et aux fraises
La recette de Bri Emery est une gracieuseté de Leslie Grandir pour le festin du designVous souhaitez plus de recettes de gâteaux au fromage et de desserts pour les Fêtes? Jetez un coup d'œil à notre Guide des sucreries de la saison.Obtenir des recettes>
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Ingrédients
Préparation
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CHAUFFER le four à 325 ° F
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ENSEMBLE un centimètre avec du papier d'aluminium, avec les extrémités du papier d'aluminium s'étendant sur les côtés. Battez le fromage à la crème, le sucre, la vanille et le zeste de citron avec le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant à vitesse réduite après chaque mélange; verser dans le moule préparé
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CUIRE au four environ 1 heure ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Froidir complètement.Réfrigérez pendant 2 heures.Utilisez des poignées en aluminium pour soulever le gâteau au fromage.Tamisez le gâteau au fromage dans un grand bol.Ajoutez des fraises; Bien mélanger.Faites former 48 boules, en utilisant environ 1 cuillère à soupe.Poulez-les dans la chapelure de Graham jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.Placez-les sur une plaque à pâtisserie à rebord recouverte de papier sulfurisé.Laissez réfrigérer pendant 1 heure
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FAIRE fondre le chocolat comme indiqué sur l'emballage. Tremper les boules de gâteau au fromage, une à la fois, dans le chocolat; retourner à la plaque à pâtisserie. Saupoudrer avec les miettes de biscuits graham restantes.
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Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme
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