Casserole de macaronis au saumon

Cette recette est tirée de "Recettes préférées des églises épiscopales du Kenai" .Confort réconfortant si vous aimez le saumon ou le plat de thon.

Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage Bien égoutter et mettre de côté.
Faites fondre 60 litres de beurre dans une casserole à fond doux; ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.Cuire 1 minute en remuant constamment.Ajouter graduellement le lait; cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et fasse des bulles.Ajoutez le sel, le sel d'ail et le poivre en mélangeant bien.
Dans un grand bol, mélanger la sauce, les macaronis réservés, les fromages, le saumon et les œufs. bien mélanger.Placez le mélange dans un plat graissé allant au four de 28 x 18 0x3.75 centimètres.Combinez la chapelure molle (mettez le pain dans un robot culinaire pour en faire) et 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Remuez bien. Saupoudrez le mélange de chapelure uniformément sur la cocotte. Cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.