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Casserole de patates douces louisiana
Ma mère avait l'habitude de planter beaucoup de patates douces. Mère est donc devenue assez créative pour les préparer. C'est notre plat de vacances annuel avec de la dinde et des accompagnements, mais quand j'ai un yen pour Quelque chose de doux, je fouille dans mon dossier pour cette recette.-Aline Fazzio, Houman, Louisiane
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre, le lait et le beurre.Combinez la farine, le sel, la cannelle, la noix de muscade et le piment de la Jamaïque. incorporer le mélange d'œufs avec les patates douces
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Transférer dans un plat graissé allant au four de 8 po. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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