Purée de confettis au fromage

Name: purée de confettis au fromage
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 pommes de terre rouge moyen, coupées en cubes; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre; 3 tablespoons finely chopped onion; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un mélange de fromage mexicain râpé; 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1/8 à 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre

Cette purée de pommes de terre constitue un excellent accompagnement pour tous les repas. L'oignon, les poivrons et le fromage ajoutent de la couleur et de la saveur aux pommes de terre. — LaDonna Reed, Ponca City, Oklahoma

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire 5 minutes.
Ajouter les poivrons et l'oignon; cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les légumes soient tendres. Drainer; écraser le mélange de pommes de terre avec le fromage, le beurre, le sel et le poivre.