Casserole de porc et de boeuf serbian

Name: casserole de porc et de boeuf serbian
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 30 litres d'huile d'olive; 400 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bacon; 4 jarrets de porc, viande enlevée; 2 onions, chopped; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 boîte (411 grammes) de choucroute égouttée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc à grain court non cuit; 1 litre de bouillon de poulet

Une délicieuse cocotte que la mère de mon mari est réputée pour sa fabrication.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.Bœuf haché bruni, bacon, viande de porc de jarrets et oignons.Assaisonner avec le sel et le poivre.Amener dans la choucroute et le riz.Transférer le contenu dans une casserole et incorporer le bouillon de poulet.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le riz soit cuit, à découvert, environ 30 à 45 minutes. Vérifier le niveau périodiquement; ajoutez de l'eau si la cocotte est en train de sécher.