Casserole de poulet et artichauts

Name: casserole de poulet et artichauts
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 3 gousses d'ail, émincées; 2 échalotes émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 1 (142 grammes) paquet de parmesan, râpé (j'ai utilisé déchiqueté); 1 (142 grammes) paquet de parmesan, râpé (j'ai utilisé déchiqueté); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit haché (j'ai utilisé des lanières de poulet grillées Purdue pré-emballées); 1 boîte (397 grammes) d'artichauts en quartiers, égouttés et hachés; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 litre de pain français, coupé en cubes de 1,25 centimètre; 3 cuillères à soupe de beurre fondu

Ingrédients

Préparation

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Ajouter l'ail et les échalotes, cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer le vin et cuire 3 minutes.
Incorporer la crème et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le fromage à la crème et le parmesan, mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
Incorporer le poulet, les artichauts, les épinards, le sel et le poivre.
Retirer du feu et verser dans le plat à gratin préparé.
Dans un petit bol, mélanger les cubes de pain français au beurre fondu et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Saupoudrer uniformément sur la cocotte.
Bake for 30 minutes or until lightly browned.