Casserole de récolte de novembre

Name: casserole de récolte de novembre
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 1 courge musquée, coupée en deux et épépinée; 2 patates douces coupées en deux dans le sens de la longueur; 2/3 litre d'eau; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du couscous à grains entiers; Saucisse de poulet aux pommes précuite 5 liens, tranchée en rondelles; 1 poivron vert coupé en dés; A cup with a capacity of 130 ml containing diced green onion; 1 (340 grammes) paquet de fromage mozzarella râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Déposer la courge musquée et les patates douces sur la plaque à pâtisserie, côté coupé vers le bas.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit ramolli, environ 30 minutes. Refroidissez jusqu'à ce que vous le manipuliez facilement, 5 à 10 minutes. Écartez la chair des peaux; déposer dans une cocotte d'un centimètre.
Amener l'eau et le sel à ébullition dans une petite casserole. Incorporer le couscous; laisser mijoter à feu moyen-vif jusqu'à ce que le couscous soit ramolli, environ 5 minutes.Vider l'excès d'eau.
Incorporer le couscous, les saucisses, le poivron vert et l'oignon vert dans le plat à gratin. Saupoudrer de fromage mozzarella sur le dessus. Bien couvrir le plat à fond de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, de 30 à 40 minutes.