Casserole végétalienne de patates douces

Name: Casserole végétalienne de patates douces
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: aérosol de cuisson; 3 grandes patates douces; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre végétalien; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait d'amande; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 60 litres de jus d'orange; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 3/4 cuillère à café de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Garniture:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage non blanchie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre végétalien; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

Une version plus saine et sans produits laitiers de la cocotte de patates douces.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Couvrez un plat à gratin d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 10 à 20 minutes. Égouttez et retournez au pot. Ajouter le beurre végétalien et réduire en purée à la consistance désirée. Ajoutez le lait d'amande, le sirop d'érable, le jus d'orange, l'extrait de vanille, la cannelle, la noix de muscade et le sel. Verser dans la cocotte préparée.
Mélanger les pacanes, la cassonade, la farine, le beurre végétalien et le sirop d'érable dans un bol et parsemer de la casserole.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 45 minutes.