Céréales à grains rustiques

Name: céréales à grains rustiques
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des baies de blé; 1 cuillère à café de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine en acier; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pacanes hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes effilées; 3/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes séchées hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre blanc, ou au goût; 1 1/2 cuillères à soupe de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de sel

Un petit-déjeuner chaud composé de grains entiers et de fruits, agrémenté de quelques noix grillées. J'aime faire le mien le dimanche et en réchauffer quelques-uns au micro-ondes le matin de la semaine pour un petit déjeuner nutritif chaud et rapide.

Ingrédients

Préparation

Mélanger 130 litres d'eau et les baies de blé dans une petite casserole; porter à ébullition.Couvrez la casserole, retirez du feu et laissez reposer les baies de blé environ 10 minutes.
Faire fondre le beurre dans une casserole de 2 litres à feu doux; cuire et mélanger l'avoine, les pacanes et les amandes dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés, environ 5 minutes.Versez soigneusement de l'eau bouillante dans le mélange de noix; ajoutez les baies de blé et les pommes séchées.Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que les baies de blé soient tendres, environ 20 minutes; incorporer le sucre, la cannelle et le sel.