Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Neely Swob Ursery
Champignons à la crème
C’est tiré d’un livre de recettes de Vincent Price: "Un trésor de bonnes recettes". Utilisez des champignons de Paris ou un mélange de divers champignons frais, par exemple des chanterelles, des shiitakes, des porcinis, etc.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Trancher les champignons.
-
Dans une poêle, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre.Lorsque le beurre mousse, ajouter les champignons émincés; bien mélanger pendant 1 minute pour bien enrober de beurre.
-
Saupoudrez de sel et de poivre.
-
Ajouter la crème et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
-
Pour faire la garniture, couper chaque tranche de pain en 4 triangles.
-
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire sauter des triangles de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
-
Servez les champignons dans une cocotte peu profonde et placez des triangles grillés sur le pourtour, pointés vers le haut.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
260 minChampignonnécessaire, eau, sel,morilles séchées
-
20 minChampignonbrocoli, choufleur, champignon, Ail, pétrole, sel poivre,brocoli, chou-fleur et champignons sautés
-
20 minChampignonpétrole, gousses d'ail, champignon, Origan, sel, poivre, bouillon, du vin, des haricots,sauté en dés; haricots verts sautés aux champignons
-
55 minChampignonchampignon, Bacon, sel de mer,huître royale enveloppée de lard et andquo; coquilles Saint-Jacques et roquette;
J'ai adoré