Champignons sautés au beurre de sherry

Name: champignons sautés au beurre de sherry
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 side dish
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre non salé, fondu; 3 cuillères à soupe de vin de sherry; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 1/4 cuillère à café de vinaigre balsamique, au goût; 1/4 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu ou 0,125 cuillère à café de poivre tricolore; 1 gousse d'ail, écrasée et émincée, au goût; 1 cuillère à café de basilic frais émincé; 400 grammes de champignons frais tranchés

Nous avons souvent des champignons sautés comme accompagnement dans nos repas. Voici un exemple de la façon dont nous les préparons .:)

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre non salé, fondu
3 cuillères à soupe de vin de sherry
1/2 cuillère à café de jus de citron
1/4 cuillère à café de vinaigre balsamique, au goût
1/4 cuillère à café de sel

0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu ou 0,125 cuillère à café de poivre tricolore
1 gousse d'ail, écrasée et émincée, au goût
1 cuillère à café de basilic frais émincé
400 grammes de champignons frais tranchés

Préparation

Dans une grande poêle à feu mi-vif, mélanger le beurre, le sherry, le jus de citron, le vinaigre, le sel, le poivre, l'ail et le basilic, et faire sauter pendant 1 minute.
Ajouter les champignons tranchés et faire sauter environ 5 à 7 minutes en brassant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.