Champignons citronnés et ailés faciles

Placez les champignons sur trois morceaux de papier d'aluminium empilés les uns sur les autres et froissez les côtés pour former une «casserole» qui retiendra le jus. Vous pouvez utiliser une casserole en métal pour une plus grande stabilité.

Râper le zeste de citron sur les champignons.

Pressez le jus du citron et ajoutez-le à la «casserole».

Ajouter le reste des ingrédients.

Laisser le 'pan' ouvert sur le dessus et griller jusqu'à tendreté, 6-8 minutes.

Ceux-ci peuvent également être cuits au four ou grillés au four jusqu'à tendreté ou cuits dans une casserole au-dessus du poêle.

Je «badigeonne» souvent le jus des champignons, mais cela ne semble pas affecter le résultat si vous ne l'utilisez pas.