Légumes rôtis roma

Name: légumes rôtis roma
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de gros champignons frais coupés en deux; 5 grosses courgettes, coupées en tranches de 2,5 cm puis coupées en deux; 2,5 gros poivrons verts ou 2,5 gros poivrons rouges, coupés en morceaux de 2,5 cm; 2.5 small onion, cut into 2/3 centimetre slices,rings separated; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 -3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 tomates coupées en 8 quartiers

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Ingrédients

Préparation

Ajouter les 10 premiers ingrédients dans un plat jellyroll de 38x25 cm; remuer pour combiner.
Dans un petit bol, ajouter l'huile d'olive, l'ail, le basilic, l'origan, le sel et le poivre. remuer pour combiner.
Verser le mélange sur les légumes; mélanger pour enduire.
Cuire à 425 pendant 15 minutes.
Ajouter les tomates et remuer.
Cuire 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Assaisonnez avec du sel et du poivre si désiré.