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Champignons en sauce au vin rouge
Ce sont des cuillères fantastiques sur du pain grillé ou un plat d'accompagnement pour le bœuf. Si vos champignons sont gros, coupez-les en tranches.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans un grand faitout ou une poêle à feu moyen.
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Ajouter/incorporer la farine pour mélanger.
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Ajouter les champignons, le vin, le bouillon, l'oignon, l'ail et la sauce Worcestershire; cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la sauce épaississe en remuant de temps en temps (environ 40 minutes).
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Transférer dans un bol.
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Saupoudrer de persil frais haché.
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