Champignons farcis sans gluten / sans oeuf

Name: champignons farcis sans gluten / sans oeuf
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une contenance de 3 litres contenant Un bol d'une contenance de 3,5 litres contenant de gros champignons frais, les tiges enlevées et épargnant Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant des tiges coupées en dés (5,2 kg); Saucisse chaude de 400 grammes, retirée du boyau; 113 gram onions, minced; 85 grammes de poivrons hachés; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates en dés; 1/2 cuillère à café d'épices italiennes séchées; 2 feuilles de basilic frais, hachées; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

Pas de panure, juste des légumes délicieux et des saucisses donnant un croustillant de remplissage et le champignon conserve une texture douce et juteuse. Aucune addition de graisse ou de sel nécessaire pour le saucisson et le fromage ne suffit pas.

Ingrédients

Préparation

Prendre plaisir.
Vaporiser un plat allant au four 10x13.
Dans une grande casserole, faire sauter la saucisse à feu moyen-vif. Émietter la viande avec une cuillère en bois. Laisser cuire pendant 4 minutes.Glacer la graisse de la saucisse à l'aide d'un papier jetable. Ajouter les oignons et les poivrons pendant 3 minutes.
Ajouter les tiges de champignons coupées en dés et l'ail sauté et remué pendant 3 minutes.
Ajouter les tomates et les herbes mijoter pendant 4 minutes.
Retirer du feu et ajouter le fromage mozzarella à fondre (c'est le liant).
Remplissez de farce les champignons et remplissez-les bien.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Retirer et placer sur un plateau de service verser le jus sur les champignons.
Enjoy.