Champignons grillés à l'huile d'ail

Name: champignons grillés à l'huile d'ail
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 75 ml d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail (écrasées); 1/2 citron vert, zeste râpé; 1 petit piment rouge, épépiné et haché finement; 2 cuillères à soupe de persil haché; 12 gros champignons plats; sel et poivre

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Ingrédients

75 ml d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail (écrasées)
1/2 citron vert, zeste râpé
1 petit piment rouge, épépiné et haché finement

2 cuillères à soupe de persil haché
12 gros champignons plats
Sel et poivre

Préparation

Disposez les champignons sur le dessus d'une grille et faites-les cuire sous un gril préchauffé aussi près que possible de la chaleur, pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à humidifier.
Retournez-les et faites cuire encore 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Transfer to a serving plate and pour dressing on them and leave to cool to room temperature!