Gratin de champignons au fromage asiago

Name: gratin de champignons au fromage asiago
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de l'échalote hachée; Champignons de 400 grammes, coupés en quatre; Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc; 1/2 cuillère à soupe de sel et de poivre (mélangé); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à soupe de fromage asiago, râpé

Faites et partagez cette recette Gratin de champignons au fromage Asiago de.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter les échalotes et les faire sauter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles ramollissent, de 3 à 5 minutes.Ajouter les champignons, le vin et le mélange sel/poivre et cuire jusqu'à ce que tout soit évaporé.
Ajouter la crème et réduire à une consistance de la sauce.Goût pour l'assaisonnement.Transférer le mélange dans un plat allant au four et garnir de fromage Asiago.Placez-le sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu..