Champignons italiens grillés

Name: champignons italiens grillés
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de champignons cremini, lavés et coupés en deux (ou champignons blancs); 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 2 gousses d'ail hachées finement; 1 teaspoon onion powder; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de persil italien haché

C’est une autre recette de Nick Stellino. Si simple, mais les saveurs se complètent bien… Il faut aimer cet homme! (Je sais que je fais ...) * wink *

Ingrédients

400 grammes de champignons cremini, lavés et coupés en deux (ou champignons blancs)
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
2 gousses d'ail hachées finement

1 teaspoon onion powder
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de persil italien haché

Préparation

Dans un bol en acier inoxydable, mélanger les champignons, le sel, le poivre, l'ail, la poudre d'oignon et l'huile d'olive. Cuire sur le gril à feu vif pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
Placez les champignons grillés dans le bol et mélangez bien, encore chaud avec le fromage et le persil.