Champignons sautés à la crème aigre (sistet au paistetut)

Name: champignons sautés à la crème aigre (sistet au paistetut)
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 pound mushrooms, 4
Ingredients: 400 grammes de champignons frais, émincés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 4 cuillères à soupe de beurre; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle en acier inoxydable ou en émail de 2 570 centimètres, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre, sur feu moyen.
Lorsque la mousse est retombée, ajouter les oignons émincés et cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et transparents mais pas bruns.
Maintenant, ajoutez les tranches de champignons et laissez cuire encore 3 à 5 minutes. Agitez de temps en temps la poêle pour que les champignons ne collent pas.
Lorsque les champignons sont d'un brun clair et délicat, saupoudrez-les de chapelure et mélangez doucement le contenu de la casserole à l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une cuillère en bois. Retirez la casserole du feu.
Dans un petit bol, battez la crème sure à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet pendant une minute ou deux, puis mélangez à la poêle.Mettez légèrement jusqu'à ce que les champignons soient bien enrobés de crème.
Servir comme un accompagnement de légume à des plats de viande ou de poisson.