Pizza crevette au piment szechuan

Name: pizza crevette au piment szechuan
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 pizza, 2
Ingredients: 150 g de crevettes crues; 2 cuillères à soupe de sauce chili douce; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 petite courgette, émincée dans le sens de la longueur; 1 grande croûte de pizza nature (base de pizza); 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 1/2 poivron rouge, coupé en fines lanières; 4 champignons en tranches; 2 spring onions, sliced diagonally into 1 cm pieces; 3 bocconcini, en quartiers; 2 cuillères à soupe de sauce chili douce; fromage mozzarella râpé

Inspiré de la pizza du même nom, créée par Crust Pizza. Vous pouvez napper du reste de la sauce au piment doux avant la cuisson, si vous préférez, plutôt qu'après.

Ingrédients

Préparation

Ajouter les flocons de piment et le poivre aux crevettes et bien mélanger.Réfrigérez tout en préparant le reste de la pizza.
Griller les tranches de courgettes sous un gril préchauffé à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettre de côté.
Mélangez la pâte de tomates avec 0,5 cuillère à soupe de sauce au piment doux et couvrez-la de manière homogène.
Étendre les tranches de courgette, les champignons et le poivron de façon uniforme sur la pizza.
Ajouter les crevettes et les morceaux de bocconcini, puis saupoudrer d'oignons verts émincés.
Saupoudrer avec parcimonie du fromage mozzarella, le cas échéant.
Cuire la pizza dans le four à pizza ou au four jusqu'à ce que les crevettes soient cuites - environ 8 à 10 minutes.
Arroser du reste de la sauce au piment doux au goût, puis servir.