Chantilly à la fraise

Name: chantilly à la fraise
Cook time: 20 min
Total time: 1490 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 1 cuillère à café de jus de citron

C'est ma recette qui m'a donné cette recette. Elle est vraiment légère et savoureuse après les soirées de barbecue estivales.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
Mélanger la farine, le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un moelleux. Incorporer les noix hachées.
Presser les deux tiers du mélange au fond d'un plat allant au four d'un centimètre; le reste du crumble sera utilisé pour la garniture.Fait cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.Fermez la croûte complètement.
Dans un grand bol profond, mélanger les blancs d'œufs, le sucre (voir la note du cuisinier), les fraises et le jus de citron.Lier au batteur électrique à haute vitesse pendant 10 minutes.
Dans un autre bol, fouettez la crème à fouetter jusqu'à consistance ferme et incorporez-la au mélange de fraises.Talez sur la croûte refroidie.Sepinkez du reste du mélange de chapelure.Congelez-le pendant 6 heures ou jusqu'au lendemain avant de servir.