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Chapeaux de champignons portabella grillés
Vous voulez un côté impressionnant pour un barbecue en été? C'est le chemin à parcourir.Très peu de temps de préparation et vraiment pas de problèmes.Vous pouvez même le regarder comme un apéritif.J'utilise délibérément des épices séchées pour que je sache que j'ai ce dont j'ai besoin sous la main.Mon mari ne mange pas de produits laitiers mais j'imagine que garnir d'un gorgonzola ou même d'un fromage à pâte dure comme le parmesan ou le romano serait un excellent ajout.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez tous les ingrédients (sauf les portabellos) .Si vous le pouvez, laissez le mélange d'huile reposer pour absorber tous les arômes.
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À l'aide d'une cuillère, verser le mélange d'huile (environ une cuillère à soupe chacun) en étendant uniformément sur le dessous du capuchon et laisser tremper au centimètre. Assurez-vous de réserver suffisamment pour badigeonner le capuchon.
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Faites griller en hauteur.J'ai un panneau «à saisir» sur mon gril que je préfère utiliser.Faites griller avec le dessous, et arrosez le dessus du mélange d'huile restant.Lorsque le dessous est bien cuit (presque carbonisé - environ 4-5 min) sur et griller à nouveau pour la même durée.
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