Charcuterie à la 5ème tourte aux pacanes

Name: charcuterie à la 5ème tourte aux pacanes
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 pie, 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de sel; 130 litres d'huile de noix de coco (ou shortening ou autre graisse préférée); 4 -7 cuillères à soupe d'eau froide; 3 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop de maïs léger; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan hachées grossièrement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à café de vanille

Cette recette provient du restaurant familial (maintenant fermé) et la croûte provient de Logan M.Assurez-vous de ne pas trop cuire - le centre s'installera et sera magiquement délicieux.

Ingrédients

Préparation

Laisser la tarte refroidir complètement avant de servir.
Mélangez le sucre, le sel, l'huile de coco et la farine pour obtenir un mélange friable.
Ajouter de l'eau froide jusqu'à l'obtention d'une boule. NE PAS trop mélanger.
Presser la pâte dans le fond et 5 cm de hauteur sur les côtés d'un moule à ressort.
REMPLISSAGE:.
Mélangez bien les œufs, la cassonade, le sirop de maïs, les pacanes hachées, le sucre, le beurre et la vanille.
Verser le remplissage dans la tourte.
FACULTATIF: Tarte sur le dessus avec des moitiés de pacanes, formant plusieurs cercles concentriques décoratifs.
Cuire au four à 325 pendant 1 heure.
NOTE: Si vous secouez la casserole, il y aura toujours un léger mouvement au centre - cela ne signifie pas que ce n'est pas fait.Ne pas trop cuire.
Allow pie to cool completely before serving.
Couvrir de crème fouettée ou de glace à la vanille.