Tarte aux pommes de teresa

Name: tarte aux pommes de teresa
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 pies, 14-16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant des pommes, pelées et déchiquetées (environ un sac de 2,7 kg); sucre, à saupoudrer; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 2 cuillères à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 4 croûtes à tarte; 4 cuillères à soupe de lait; sucre, à saupoudrer

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 350 * pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Dans un grand bol, mélanger les pommes et le mélange d’épices.
Étaler deux des croûtes à tarte et les placer au fond de deux moules à tarte en verre de 9 ".
Répartissez les pommes entre les deux croûtes à tarte.
Étalez les croûtes à tarte restantes une à la fois. Pliez la pâte en quatre et coupez 3 fentes sur chaque bord, ou procurez-vous un coupe-croûte à tarte et créez un motif comme sur la photo.
Placez la croûte sur les pommes.
Couper la croûte de la gueule de bois à environ un centimètre tout autour.
Rouler les croûtes supérieure et inférieure vers le bas et vers le bas.
En utilisant votre pouce et votre index d'une main et d'un doigt plié de l'autre, poussez la croûte avec votre jointure entre vos doigts pour créer un joli contour.
Badigeonner le dessus de lait et saupoudrer de sucre.
Bake at 350* for 60-70 minutes, or until crust is golden brown.