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Zaxson
Chaudrée de cheddared
J'ai trouvé cela chez TLC en cherchant autre chose et je suis heureux de l'avoir fait! Cela fait un bon repas de semaine parce qu'il utilise des ingrédients préparés rapidement.Je me sers de tous les légumes mélangés surgelés que j’ai sous la main.Il n’est pas gastronomique, mais c’est chaud et copieux et très bon.Je sers dans des bols à pain ou avec du pain français sur le côté.
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Ingrédients
- 1 soupe (298 grammes) de crème de champignons
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait écrémé ouUn bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait écrémé évaporé
- 1 sac (454 grammes) de maïs, carottes et brocolis congelés, décongelés
- 5 pommes de terre moyennes, coupées en cubes d'un centimètre
- 1/2 cuillère à café de thym séché
Préparation
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Mélanger la soupe et le lait dans une grande casserole; fouetter jusqu'à consistance homogène. Porter à ébullition à feu moyen-vif en remuant fréquemment.
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Ajouter le mélange de légumes, les pommes de terre, le thym, le poivre noir et le poivron rouge moulu, si désiré.
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Retour à ébullition; baisser la température; couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres, en remuant fréquemment.
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Retirer du feu, incorporer les pois et le sel.
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Laisser reposer 5 minutes pour absorber les saveurs.Gâtez-en des quantités égales dans les assiettes à soupe. Ajoutez chacun environ 2,5 cuillères à soupe de fromage râpé.
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