Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Magda
Chaudrée de maïs créole
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 4 tranches de bacon
- 1 onion, diced
- 1/2 poivron vert, coupé en dés
- 1/2 poivron vert, coupé en dés
- 2 côtes de céleri coupées en dés
- 1 cuillère à café d'ail, émincé
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 feuille de laurier, écrasée
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de sel casher
- Tasso de 100 grammes, haché (ou saucisse ou jambon fumé si vous ne pouvez pas obtenir de tasso)
- 2 grosses carottes coupées en dés
- Pommes de terre rouges 200 grammes, hachées
- 400 grammes de maïs, congelés, décongelés
- 2 boîtes de maïs en crème (411 grammes)
- 1 bouillon de poulet en boîte (411 grammes) ou 1 bouillon de poulet en boîte (411 grammes)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème épaisse
- 3 green onions, chopped
Préparation
-
Dans une grande poêle à feu moyen, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réservez.
-
Faire sauter l'oignon, les poivrons et le céleri dans 2 cuillères à soupe de jus de bacon, pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
-
Ajouter l'ail émincé, le poivre noir et le poivre de Cayenne, la feuille de laurier, le thym, le sel et le tasso et cuire pendant 1 minute.
-
Pendant que les légumes sautent, ajoutez le bacon cuit émietté, les carottes, les pommes de terre, le maïs, le maïs en crème et le bouillon de poulet à votre mijoteuse.
-
Transférer le mélange de légumes sautés dans la cocotte.
-
Mélanger, couvrir et cuire à feu vif pendant 6-7 heures.
-
Mettez la marmite à fond, ajoutez la crème et l'oignon vert et laissez cuire encore 30 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
100 minSoupes, ragoûts et chiliBacon, pétrole, gousses d'ail, onion, carottes, céleri, farine, bouillon, cumin, flocons de piment, assaisonnement aux herbes à l'ail, baie, thym, sel, Assaisonnement de volaille, brocoli en fleurons, crème de lait, patates, palourdes, viande de cuisse de poulet, beurre, fromage,Chaudrée Smokey Clamicken -
25 minChowderscarottes, onion, céleri, beurre, farine, bouillon, poitrines de poulet, riz, crème de lait, poivre,chaudrée de riz au poulet -
80 minChowdersbrocoli, patates, onion, paprika, gousse d'ail, beurre, cumin, sel, poivre, moutarde, farine, Lait, fromage,brocoli, poivron rouge et chaudrée de cheddar -
140 minChowdersonion, Bacon, patates, patates, palourdes, Lait, yaourt, sel poivre on n'a pas salé,Chaudrée de palourdes myrtis
J'ai adoré