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Chaudrée familiale (micro-ondes)
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 3 tranches de bacon hachées
- 1 onion, peeled & chopped
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1 branche de céleri, hachée
- 1 carotte, pelée et hachée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la patate douce, pelée et hachée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la patate douce, pelée et hachée
Préparation
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Placez l'huile dans un grand plat allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.
-
Ajouter le bacon, l'oignon et l'ail, cuire pendant 1-2 minutes.
-
Incorporer les légumes (sauf le maïs) et le bouillon.Cuire à découvert pendant 10 minutes. Incorporer le maïs.
-
Mélangez la farine avec le lait pour obtenir une pâte lisse.Incorporer à la soupe.Cuire à découvert pendant 6 à 8 cm ou jusqu'à épaississement.
-
Incorporer le persil et les assaisonnements. Saupoudrer de parmesan et servir avec du pain croustillant.
-
Facultatif - Incorporer la crème avant de servir.
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