Chaudrée familiale (micro-ondes)

Name: chaudrée familiale (micro-ondes)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 3 tranches de bacon hachées; 1 onion, peeled & chopped; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 branche de céleri, hachée; 1 carotte, pelée et hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la patate douce, pelée et hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la patate douce, pelée et hachée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de légumes; 440 g de maïs en crème; 2 cuillères à soupe de farine nature; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de persil haché; sel et poivre; fromage parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Placez l'huile dans un grand plat allant au micro-ondes. Micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.
Ajouter le bacon, l'oignon et l'ail, cuire pendant 1-2 minutes.
Incorporer les légumes (sauf le maïs) et le bouillon.Cuire à découvert pendant 10 minutes. Incorporer le maïs.
Mélangez la farine avec le lait pour obtenir une pâte lisse.Incorporer à la soupe.Cuire à découvert pendant 6 à 8 cm ou jusqu'à épaississement.
Incorporer le persil et les assaisonnements. Saupoudrer de parmesan et servir avec du pain croustillant.
Facultatif - Incorporer la crème avant de servir.