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Jill Welch
Chaussons chauds aux champignons
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 F.
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Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser refroidir pendant 1 heure.
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Faire sauter les champignons et les oignons dans 3 c. De beurre jusqu'à tendreté.
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Mélanger le sel, le thym, le poivre et 2 c. À table de farine.
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Retirer du feu, incorporer la crème sure et laisser refroidir.
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Sur une surface enfarinée, rouler la moitié de la pâte dans un grand cercle très finement et la couper en vingt cercles de 2,75 ".
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Ajoutez les restes dans l'autre moitié de la pâte.
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Pour chacun des cercles: déposer une cuillerée à thé de mélange aux champignons, badigeonner la moitié du bord avec un œuf et plier l’autre moitié sur la garniture.
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Appuyez sur les bords avec une fourchette et piquez le haut pour laisser sortir toute vapeur.
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Répétez avec le reste de la pâte et des ingrédients.
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Preheat oven to 450 F.
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Badigeonner légèrement le reste de l'œuf battu.
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Cuire les chaussons pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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