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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cheesecake à la cannelle et aux pacanes
 
 
PortionsPTM95 min

Cheesecake à la cannelle et aux pacanes


Recette offerte par Alice CurrahAu besoin de plus de recettes de gâteaux au fromage et de desserts pour les Fêtes? Jetez un coup d'œil à notre Guide des sucreries de la saison.Obtenir des recettes>

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Préparation

  1. CHAUFFER le four à 325 ° F
  2. MÉLANGER 2 c. À soupe de beurre, mélanger avec de la chapelure de graham, une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des noix, 2 c. De sucre granulé et 1 c. presser au fond d'un moule à charnière centimétrique.
  3. BATTRE le fromage à la crème, le reste du sucre granulé et la vanille au mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque mélange jusqu'à ce que le mélange soit fondu.Verser sur la croûte
  4. CUIRE au four 1 heure 10 minutes à 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour du bord du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer le rebord.Réfrigérez le gâteau au fromage 4 heures.
  5. Pendant ce temps, porter le reste du beurre et le sucre brun à ébullition dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment. Cuire 5 min. Incorporer la crème et la cardamome; laisser refroidir complètement. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  6. VERSER la sauce sur les tranches de gâteau au fromage.



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