Cheesecake à l'orange sanguine

Name: cheesecake à l'orange sanguine
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Cheesecake, 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des miettes de biscuits Graham; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; 675 g de fromage à la crème; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; 1 citron, zeste et jus; 1 orange sanguine, zeste et jus; 5 gros œufs, température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; 1 orange sanguine, zeste et jus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre

Cheesecake aux agrumes pas trop sucré, avec le goût unique des oranges sanguines dans la garniture et la garniture. C’est mon premier article, je voulais vous transmettre une recette unique que j’avais trouvée ailleurs dans le monde aujourd’hui. amour! Ma famille, y compris ma belle-mère diabétique, a vraiment apprécié ce dessert. Recette originale ici: /2009/03/blood-orange-cheesecake.html

Ingrédients

Préparation

Refroidir 15 minutes sur le comptoir.
Pour la croûte, faites fondre le beurre et ajoutez-le à la chapelure.
Bien mélanger et presser dans un moule à charnière centimétrique.
Cuire au four environ 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laissez la croûte refroidir.
Battre ensemble le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le zeste et le jus d'agrumes. Bien mélanger.
Ajoutez les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition, mais pas trop vigoureusement.
Verser sur la croûte de chapelure et cuire au four environ 40 minutes. Le milieu sera toujours légèrement remué.
Retirer du four et passer un couteau tranchant sur les côtés, sans retirer l'anneau.
Cool 15 minutes on the counter.
Pendant ce temps, préparez la garniture. Combinez la crème sure, le zeste d'agrumes, le jus d'agrumes et le sucre.
Verser sur le gâteau au fromage légèrement refroidi et laisser reposer pendant une demi-heure à la température ambiante.
Refroidissez complètement. Enlevez l'anneau et servez.

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