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Cheesecake au chocolat blanc et aux canneberges
Il y a quelques recettes similaires que j'ai trouvées sur Zaar, mais aucune n’est exactement semblable à celle-ci, qui vient du livre de recettes La joie des canneberges: Le livre de recettes Tangy Red Treat! Et, pour quelqu'un comme moi qui aime le gâteau au fromage et qui est ADDIQUÉ au chocolat et aux canneberges, eh bien ... Le temps de préparation n'inclut pas le temps nécessaire pour que le gâteau fini soit refroidi.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F.
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POUR LA CROÛTE, mélanger les deux ingrédients de la croûte dans un bol, puis presser au fond d’un moule à charnière de 23 cm.
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Refroidir à définir.
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POUR LE REMPLISSAGE, battez le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse.
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Incorporer le sucre en fouettant, puis incorporer les oeufs.
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Incorporer le chocolat blanc, les canneberges, le zeste et la vanille.
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Verser dans la croûte préparée et cuire au four 45-50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit PRESQUE.
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Laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes, puis réfrigérer.
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Passer le couteau sur les côtés du moule pour le détacher, puis refroidir 4 heures ou plus.
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Retirer le rebord et couper en quartiers. Réfrigérer les restes.
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