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Cheesecake au miel et au citron
Recette fournie par le fromage à la crème PhiladelphiaAu besoin de plus de recettes de gâteaux au fromage et de desserts? Jetez un coup d'œil à notre Guide des sucreries de la saison.Obtenir des recettes>
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Ingrédients
Préparation
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CHAUFFER le four à 300 ° F.
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MÉLANGER les miettes de biscuits et le beurre jusqu'à homogénéité; presser au fond d'un moule à charnière centimétrique.Cuire au four 10 min.
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BATTRE le fromage à la crème, le sucre, 130 litres de miel, la vanille, le zeste de citron et le jus avec le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque mélange jusqu'à ce que le mélange soit fondu.Notre croûte.
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CUIRE au four de 1 heure 15 minutes à 1 heure 20 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour du givre du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer le rebord.Réfrigérez le gâteau au fromage 4 heures
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CUIRE le miel et la crème restants dans une casserole à feu moyen pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Cool 5 minutes; verser sur le gâteau au fromage.
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