Cheesecake hawaïen

Name: cheesecake hawaïen
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; REMPLISSAGE:; 3 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 boîtes (227 grammes chacune) d'ananas broyé, non égoutté; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 boîtes (227 grammes chacune) d'ananas broyé, non égoutté; 1 goutte de colorant alimentaire jaune; Menthe fraîche et orchidées comestibles pour la garniture, facultatif

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la noix de coco et le beurre.Appuyez au fond d'un plat graissé de 9 po. À cuire. Cuire au four à 350 ° C pendant 10 minutes.Laisser refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la farine jusqu'à consistance lisse.Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à consistance homogène. Incorporer la crème sure et la vanille jusqu'à homogénéité.Remplir sur la croûte
Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris (le dessus du gâteau au fromage peut se fendre). Refroidir sur une grille pendant 10 minutes. laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.
Pour la sauce, mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une grande casserole. Incorporer l'ananas. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le colorant alimentaire si désiré.Couvrir et réfrigérer pendant la nuit
Étendre la sauce à l'ananas sur le gâteau au fromage.Garnir de menthe et d'orchidées si désiré.