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Chevaux au galop
 
 
18 PortionsPTM25 min

Chevaux au galop


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Préparation

  1. Chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles brunissent.
  2. Réduisez le feu et ajoutez le beurre d'arachide, le sucre et la sauce soja et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
  3. Le mélange doit être sucré et salé, ajoutez donc un peu de sel si nécessaire.
  4. Disposer les cubes d'ananas sur une assiette et déposer une cuillère à thé de mélange sur chacun.
  5. Garnir chacun d'un filet de citron vert, d'un morceau de chili et d'une feuille de coriandre.

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