Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Susan R.
Chicharron de style dominicain (peaux de porc frites)
C’est une recette authentique de la République dominicaine qu’une de mes amies m’a donnée. C’est cette recette qu’elle utilisait pour confectionner le chicharron qu’elle vendait alors qu’elle était en République dominicaine.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placez le porc, le sel d'eau et l'origan dans une grande casserole. Pressez le jus du citron vert avec le reste des ingrédients. Placez à feu vif jusqu'à ébullition puis tournez à température moyenne. Continuez la cuisson à découvert jusqu'à ce que toute l'eau soit Le porc produira alors sa propre huile à frire.Continuez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit croustillante mais non brûlée et de couleur brune.
-
Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Servir avec du citron vert et de la sauce piquante. (optionnel).
Blogs qui pourraient être intéressants
-
175 minViande et volailleDes hamburgers, viande de venaison en partie, bout de porc en partie, beurre, onion, champignon, sel, yaourt, sauce Worcestershire, poivre, sauce, Mayonnaise, steak, sauce Worcestershire, jus de citron vert, Fixations Sandwich, beurre, jambon, sel, fromage, tomates,burgers de venaison -
25 minPorcporc, fécule de maïs, sel, flocons de piment, pétrole, des haricots, gousses d'ail, sauce hoisin, sucre, flocons de piment, sauce soja au sodium, riz,haricots verts szechuan avec porc haché -
80 minViande et volailledu boeuf, saucisse sauge, onion, carottes, onion, sucre, des œufs, sauce barbecue, L'avoine, Bacon,barbecue pain de viande à l'avoine -
1080 minPorcdes haricots, boeuf brésilien, jambon, côtes de porc, saucisse de chorizo, surlonge de bœuf, Bacon, porc, pétrole, onion, gousses d'ail, persil, cumin, baie, sel poivre,feijoada - haricots noirs brésiliens à la viande fumée
J'ai adoré