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Kessie
Chili de wapiti
Une recette de chili simple mais savoureuse à base de viande de wapiti hachée. À servir de préférence avec du pain de maïs à la mexicaine.Le boeuf peut également remplacer le wapiti.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon profond et à feu moyen, cuire le wapiti haché avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni. Vider l'excès de graisse.
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Versez la sauce tomate, les tomates compotées, les haricots rouges et les piments verts dans la poêle avec la viande, et remuez pour bien mélanger.Saisonnez avec la poudre de chili, le cumin, le sel, le poivre, l'origan et la cassonade. moins une heure.
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