Chips de chou avec du miel

Name: chips de chou avec du miel
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 5
Ingredients: 5 grappes de chou dino, coupées en centimètre; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel de mer; 1/2 citron, jus; 1 cuillère à soupe de miel

Bonté verte légèrement sucrée mais toujours croquante. Utilisez de l'agave cru à la place du miel si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les morceaux de chou frisé, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel de mer dans un sac refermable. Scellez et massez le mélange pendant 3 minutes.Le chou va commencer à se décomposer un peu. encore 3 minutes; le chou frisé sera maintenant la moitié du volume que vous avez commencé avec.
Lay à plat et même dans un déshydrateur de nourriture; cuire à 40 ° C (46 ° C) jusqu'à ce que croustillant, environ 8 heures.Vous pouvez également cuire au four à 60 ° C (65 ° C) jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 4 à 5 heures.